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印象红·老树普洱茶
  茶余饭后·杂谈
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置顶  边看电视·边饮茶·益处多

  

茶,有良好的抗辐射效用,在茶叶中究竟有哪些物质能起到预防辐射作用呢?科学工作者们发现,茶叶中含有抗辐射的有效物质,其中儿茶素、脂多酸都具有防、抗放射性伤害和治疗放射性伤害的作用;维生素C的作用,也是不可忽视的。可溶茶,通过临床试用,具有抗辐射,增加白血球的作用,是从事工业、医学放射线工作的一种有效防护药,经医学科学实验和临床证明,茶叶中含有的防、治辐射物质,对身体的造血机能有显著的增益作用,能有效的减少电视辐射的危害。如在收看电视时,能泡上一杯香茶,边看电视边饮茶,不仅能调节一下生活情趣,转移一些注意力,而且可以消食去腻,特别是从茶中能获得抗辐射的有效物质和保护眼睛视力的营养物质。这真是一举数得之雅事,经常坚持,必有所益。
 

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2009-11-15 11:04:11 |  浏览 (1982) | 
置顶  这样泡出来的茶好喝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

很多刚刚入道的朋友,老是泡不出来好茶喝,每次他们都说我 泡的茶好喝,他们回家里怎么泡也不好喝。问:泡茶有什么妙招?

其实,我也没有什么妙招,只是这么多年了,从学茶学到现在我从来都没有离开过我的行业,也近十年了,我爱喝茶,天天泡茶喝,也用心泡茶,自然就与其有相容了。

首先要泡好一壶好茶:我们需要

 具备一些这样的条件:有好茶质 的茶、好水质的水、好的冲泡器皿。具备了这些以后就是我们人本身的技艺了,过程中首先要注意的是投茶量,根据自己的口感适应

的浓淡去投放茶叶,切忌不要太浓。

再一个就是泡茶的水温,新茶和老茶又不一样。 陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。 

好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。浓有浓的味道,淡有淡的雅韵。 说到新茶就不一样了,它存在许多不稳定的因素,茶还是那块茶,冲泡得当就好喝。新茶冲泡就不能用太高的

水温了,我一般是水沸腾之后在壶里稍类却一分钟左右,这个时候的水温大概在90摄氏度左右,另外一种方法就是可以将水倒出冷却,一般到入玻璃公道杯中,倒入的基本刚好够泡一泡茶为宜冷却20秒左右 

即可。洗茶还是用沸水,出茶就不要太高水温了。茶量也要宁少勿多。太浓的新茶不好喝的,相对浓了之后苦涩重,刺激性也相对强烈。用盖碗冲泡时开盖,特别在 

洗茶时。洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。这样就可以泡出比较好喝的新茶了。

补充一点,水注入杯了以后,不宜闷太久,这样冲泡出来的茶叶不好喝,要根据茶性来决定,一般头几泡出汤可以快些,往后就稍微闷一下再出。泡茶是一种技艺,好掌握也不好掌握,这个过程主要的就是我们要用心去体会,去泡!就如 

同靓仔泡靓女,靓女叩靓仔一样,要用心!才会得到真东西的,呵呵!

 

 

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2009-11-02 10:09:10 |  浏览 (5014) | 
置顶  心净茶香

 

 

出生在茶树原产地,在故乡的大茶树下长大的我!

喜欢茶,爱喝茶,更爱交朋友

茶叶和朋友成了我生命中不可缺少的一部分

不曾想过会对茶此般的痴迷

更是如此的迷恋

也不曾想过做茶,会成了我的事业

在那一年的春天

带着我和老乡共同制作的普洱茶踏上了旅途

这一路

浮浮沉沉。飘忽不定

直到我得喘不过气的时候!

才发觉自己真的很累了

是该歇歇调整调整啦

喝杯茶吧

喝杯旅途中的普洱茶

慢慢品味,漠然回首

光阴流逝

一晃三年过去了

同朋友一起喝茶交流

已经成为了我生活的一部分了

经过这些年的沉淀

我对老乡

还有一起制作的茶

更是有了深深的感情

这个......

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2009-09-05 18:28:52 |  浏览 (1890) | 
置顶  君子之交淡如茶香
 

 

  君子交缘古至今,提起君子之交,似乎已是不再复现的古人的专利。现代人大都带着各种各样的目的交朋友。人们常说世事冷漠,彼此间的情谊更多被物质及欲望的东西替代。人与人之间,到底还有没有真挚的情谊?其实,只要你细心留意,就会发现,君子之交的情谊并没消失,即使在钢筋丛林的现代社会,依然存在不带任何功利性质的交往。

  因彼此欣赏对方的才华,著名诗人余光中与流沙河开始了长达几十年的书信交往,这是跨越海峡两岸的神交、一首《蜀人赠扇记》的出炉,诠释了两人互相牵挂的真挚友情;因出于同样的对公益事业的热爱,2006626,“股神沃伦·巴菲特将370亿美元捐给了比尔·盖茨成立的慈善基金会,人们在钦佩这两个富翁身体力行实现着财富取之于社会再归还给社会的理念的同时,更感慨这份价值370亿美元的友谊和信任;因同为天才的惺惺相惜,温布利公开赛中,面对丁俊珲的失误,奥沙利文和他站在一起,安慰他,鼓励他。当他们再次回味这场比赛时,想到的肯定不是比赛的结果,而是两个对手结下的真正的友谊……

  人生得一知己足矣,所谓君子之交不就是如此吗?纵天涯相望,亦心有灵犀,不离不弃;是除去功利,崇尚自然;是互相信任,情牵一世……只要你真诚地敞开心靡,一份难能可贵的真挚友谊自会伴你左右。

  醇如茶珍惜友情

  真正的友情,如茶之极品,不用天天饮,一段时间没喝,也不至于日思夜想,只是一旦有机会又坐进茶馆,待小炉火苗窜动蒸气,高山流水瑟瑟之声悠悠响起,熟悉的茶香袅袅飘起溢满心肺,你会感叹:生活,原来还可以有如此的境界……这是著名主持人许戈辉曾谈到的君子之交。几千年的茶文化赋予了茶深厚的蕴味,也是与君子之交结合最完美的代名词。一杯清茶,心情几许,有了朋友的关怀,在心烦意乱的时候,轻轻抿上一口,可以忘却心中的烦忧,仅留杯中的淡香和甘甜。

  难得的是那份心境,友不贵乎多,贵乎难得。竹叶青有关负责人说,纯净、高尚的朋友之交,是一种超脱的关系,实际上是价值判断与人生观的认同关系。没有复杂的人情冷暖,摒弃浮躁和功利,君子之交就是和谐和高尚的写照。此次活动,正是为了唤醒人们日益麻痹的心灵,寻找被淡忘被忽略的真挚友情,让每个人都记得,除了亲人外,还有一些人是不能忘记,是值得我们珍惜的。而这与竹叶青一直追随的茶道文化不谋而合,君子之交的情谊,如一杯清茶,淡然却炙热,令人回味。 

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2009-08-23 21:51:01 |  浏览 (1569) | 
置顶  那个躲在玻璃背后数钱的人

在这个一分钱想掰成两半用的年头,是痛苦?还是幸福?我认为痛并快乐着!最近老想钱!钱、钱、钱!见到钱就想犯罪,呵呵!开玩笑!亲爱的朋友,不要一有坏事就想到我,估计我干的可能性不高!喝好茶到时可以找我!这个我干的可能性相当的高!

今天本想写点关于茶的事,开了上面的头,我们就一起读“那个躲在玻璃背后数钱的人”吧,这个是我的云南老乡雷平阳老师写的,很有感觉,读读吧……

 

战栗

那个躲在玻璃后面数钱的人
她是我乡下的穷亲戚。她在工地
苦干了一年,月经提前中断
返乡的日子一推再推
为了领取不多的薪水,她哭过多少次
哭着哭着,下垂的乳房
就变成了秋风中的玉米棒子
哭着哭着,就把城市泡在了泪水里
哭着哭着,就想死在......

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2009-06-10 22:26:38 |  浏览 (1435) | 
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